夏日什么最火?烧烤店首屈一指!而“烤串挣钱”已经是餐饮行业一个不争的事实。近日,记者走访沈城多家烤串店后,为您选取了一家160平方米的烧烤店,展示这家小店的账本……
眼前的这家160平方米的串店,是两层建筑,室内装修很普通。但店主张女士说经营成本还是很高的,只要每天串店一开门,就有567元的费用产生。虽然有567元的固定费用跟着,但串店还是很赚钱的。张女士的店旺季工作日每天约卖3000元,利润为433元。周末好时能达到5500元,利润1633元,平均月利润为2万多。
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